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2013.09.24 学校給食で「義平福」産子の牛肉を食べよう!

9/11五城目町の五城目第一中学校において、「学校給食で義平福産子の牛肉を食べよう!」を実施しました。
秋田市の肥育農家「高橋長寿」さんが、全校集会で牛飼いへの思いや苦労話を生徒たちに話した。
「義平福」産子の牛肉を学校給食で味わってもらおうと、生徒や保護者など約300人分を給食で振る舞った。
使用した部位はウチモモで「シャリアピンステーキ」で食していただいた。
「生産者の話を聞いて、よりおいしかった。かんだ瞬間に肉汁が口いっぱいに広がり、いつも食べている牛肉とはひと味もふた味も違うのがわかりました」と話すなど好評を得ました。
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